CHILIPESTO – PERFEKT FOR DEG SOM LIKER LITT FYRRIG MAT 🌶️✨
Denne pestoblandingen gir en skikkelig god og fyldig smak – med akkurat passe chilipunch! Jeg bruker den gjerne som tilbehør til biff og fløtegratinerte poteter, eller som smakstilsetning i en kremet fløtesaus. Den er også kjempegod på milde squashkaker eller ovnsbakte grønnsaker.
Slik lager du den: For klassisk pesto: Rør ut 2 ss pestoblanding med 3 ss kokende vann, la svelle i 30 sekunder, og rør inn 2-3 ss god olivenolje.
Vil du lage en dipp? Bland 1-2 ss pestoblanding med en boks rømme eller crème fraîche, la stå i 10 minutter og server.
Pestoen er også perfekt å blande med fløte og helle over kjøtt, fisk eller grønnsaker før de går i ovnen.
